Berlin / Brüssel. Auch die Einzelhandelskette "Edeka" ist bei der Suche nach Pferdefleisch in Fertiggerichten fündig geworden. In dem Tiefkühl-Produkt "Gut & Günstig Lasagne Bolognese" seien bei Analysen in einzelnen Stichproben geringe Mengen Pferdefleisch gefunden worden, sagte ein Edeka-Sprecher am Donnerstag in Hamburg.

Der Artikel sei schon am Dienstag vorsorglich aus dem Verkauf genommen worden, nachdem der Lieferant eine mögliche Beimischung von Pferdefleisch nicht ausschließen konnte. Die beigemischte Menge liege bei einem bis fünf Prozent.

DNA-Tests an vermeintlichem Rindfleisch

Die  EU-Kommission will verarbeitetes Rindfleisch per DNA-Test kontrollieren lassen. Bereits am Freitag sollen Experten aus allen 27 EU-Staaten über den Vorschlag aus Brüssel entscheiden. Derweil hatte die Supermarktkette "Real" am Mittwoch eine Tiefkühl-Lasagne zurückgerufen, nachdem bei einzelnen Stichproben Anteile von Pferdefleisch gefunden worden waren. Und auch andere Unternehmen wie Kaiser's Tengelmann, Rewe, Edeka und Eismann überprüfen verdächtige Produkte.

Die EU-Kommission will mit den DNA-Tests wirksamer gegen falsch deklariertes Fleisch vorgehen. Die ersten 2500 Gentests könnten den Plänen zufolge im März stattfinden, etwa 200 davon in Deutschland, teilte EU-Verbraucherkommissar Tonio Borg am Mittwoch nach einem Krisentreffen von acht beteiligten Staaten in Brüssel mit. Ergebnisse sollen Borg zufolge Mitte April veröffentlicht werden. Insbesondere Irland und Großbritannien hatten auf Genuntersuchungen gedrängt.

"Diese Maßnahme erfolgt rein vorsorglich"

In Deutschland standen am Mittwoch insgesamt sechs Unternehmen auf der Kontroll-Liste der Behörden. Aus der Auswertung der Lieferlisten ergebe sich, dass zwischen November 2012 und Januar 2013 über einen Zwischenhändler verdächtige Produkte in größerem Umfang nach Deutschland gekommen seien, erklärte Verbraucherminister Johannes Remmel (Grüne) aus Nordrhein-Westfalen.

Die Metro-Tochter "Real" rief dann am Abend das Produkt "TiP Lasagne Bolognese, 400g, tiefgekühlt" zurück. "Diese Maßnahme erfolgt rein vorsorglich, da zu keinem Zeitpunkt ein Hinweis auf ein gesundheitliches Risiko für Verbraucher bestand", hieß es. Bereits am vergangenen Freitag hatte das Unternehmen als reine Vorsichtsmaßnahme nach einem Hinweis des Herstellers das Produkt aus dem Verkauf genommen. In den vergangenen Wochen waren in mehreren Ländern der EU Fertiggerichte entdeckt worden, in denen statt des angegebenen Rindfleischs auch oder ausschließlich Pferdefleisch verarbeitet worden war.

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) nannte als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch einen "krassen und schlimmen Fall von Verbrauchertäuschung". Um sicherzustellen, dass Verbraucher mit dem Fleisch keine Pferdemedikamente zu sich nehmen, will die EU-Kommission eine weitere Testreihe vorschlagen. Dabei sollen die Behörden Pferdefleisch auf mögliche Rückstände des Medikaments Phenylbutazon untersuchen. Das Mittel wird bei Pferden gegen Entzündungen eingesetzt. Es gilt auch als Doping-Mittel im Pferdesport. 1500 in die EU eingeführte Pferdekadaver sollten untersucht werden, zudem 2500 in Europa geschlachtete Tiere. Die Europäer verspeisen nach Angaben der EU-Kommission wissentlich jährlich 110.000 Tonnen Pferd, 70.000 Tonnen davon aus heimischer Zucht.

Ein Film von Thomas Willers und Heidi Engelhardt

Mit einer schnellen Handbewegung verdeckt der Wirt der Pension Delia gut ein Viertel des Donaudeltas auf der Landkarte. "Da oben geht nichts, das ist die Ukraine. Na ja, eigentlich gehört das uns, aber die Gauner haben uns Bessarabien ja gestohlen. Verbrecher, alle", murmelt er. Der Rest: kein Problem, politisch wie organisatorisch. "Was wollt ihr – fischen? Vögel beobachten? Pelikane? Kann ich alles ab Crisan organisieren." Und damit hat er erst einmal recht: Der Weiler liegt mitten in der 5000 Quadratkilometer großen Wasserfläche des Donaudeltas, rund drei Bootsstunden von der nächsten Stadt Tulcea entfernt.

Kein festes Land in Sicht

Wenig später tuckert der kleine Außenborder samt ortskundigem Bootsführer Florin durch die Lianen-verhangenen Kanäle, über mäandernden Flüsschen, durch Schilfgestrüpp und über den Altarm des Donauhauptkanals Braul Sulina. Die Passagiere haben immer die spannend-schöne Gewissheit: So abgelegen ist die Route, fiele der Bootsmann ins Wasser, die Rückkehr wäre ungewiss.

Denn mit dem simplen Wort "Feuchtgebiet" lässt sich das Donaudelta kaum in Worte fassen. Hier gibt es Seen bis zum Horizont und Bootstouren, auf denen der Reisende über Stunden, ja manchmal sogar Tage keiner Menschenseele begegnet. In der Hochsaison wohlgemerkt.

Selbst die Einheimischen müssen sich im Labyrinth des Schilfs immer wieder überraschen lassen: War da nicht gestern noch ein kleiner Kanal zum See? Eine Insel? Was auf den ersten Blick wie Festland erscheint, ist meist nur eine schwimmende Verbindung aus Farnen, Schilf und Modermasse, die sich mit jeder Bugwelle hebt und senkt. Durch die Gärung des Untergrunds entstehen enorme Massen von Faulgas, die Hektar-große Dickichtflächen abreißen und an die Wasseroberfläche tragen.

Keine andere Region Europas hat eine so niedrige Bevölkerungsdichte wie die schwimmende Welt des Deltas. Um die 15.000 Zähe, Unermüdliche sind es, die sich von eisigen, feuchten Wintern mit klirrend kalten Steppenwinden, der totalen Einsamkeit und den nicht existierenden Ablenkungsmöglichkeiten nicht abschrecken lassen. Und der Arbeitslosigkeit. Wer nicht Fischer wird oder einen der raren Verwaltungsposten erwischt, hat kaum eine Chance auf ein geregeltes Auskommen im Delta. Auch für den Fremdenführer Florin ist das ein echtes Problem. Was er außerhalb der Saison macht? Schulterzucken – Gelegenheitsjobs eben. Wenn er trotzdem bleibt, dann weil ihn die Weite des Deltas nicht loslässt.

Die Kundschaft will freilich nicht so recht ins Rumänien-Klischee passen: Die Männer sind blauäugig und nicht selten rothaarig, auf den Stufen der Terrasse spielen strohblonde Mädchen mit Zöpfen. Wie überall im Delta sind viele Bewohner von Mila 23 nicht rumänischen, sondern russischen Ursprungs.

Sie stammen von den Lipowanern ab, einer Volksgruppe orthodoxer Christen, die als Anhänger des "wahren alten Glaubens" Ende des 17. Jahrhunderts nach einer Kirchenreform aus Russland ins Delta geflohen. Viele leben dort auch heute noch nach den alten Regeln, in den gleichen blauen Holzhäusern, in der gleichen Armut - Bullerbü auf Hartz IV.

In den achtziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts wäre es fast vorbei gewesen mit der Abgeschiedenheit, denn der Diktator Nicolae Ceausescu hatte wenig übrig für die Schönheit des Deltas. Seine Vision von Europas größtem Feuchtgebiet waren eher pragmatischer Natur: Vermeintlich nutzlose Sumpf- und Wasserflächen ließ er eindeichen, trocken legen und schließlich in Äcker verwandeln. Rund ein Fünftel des Deltas, vor allem am nördlichen Chilia-Arm der Donau, wurde so bis 1986 zerstört. Für den Rest erträumte er sich eine industrielle Zukunft.

Im Süden von Crisan sind am Rande des Caraorman-Naturschutzgebietes noch heute die Reste einer gigantischen verfallenen Goldwaschanlage* zu sehen, die nie in Betrieb genommen wurde. Rund ein Zehntel der trocken gelegten Flächen wurden seit 1991 wieder renaturiert, und auch für die restlichen Gebiete sind größtenteils Wiederherstellungsmaßnahmen vorgesehen.

Zum großen Ärger der rumänischen Deltabewohner und Naturschützer bahnt sich jedoch längst das nächste Ungemach an: Im Mai 2004 begann die Ukraine mit dem Bau des Bystroye-Kanals im Norden des Deltas. Aus ukrainischer Sicht ist das eine echte Sparmaßnahme, denn bisher konnten größere Schiffe nur gegen Gebühr über den rumänischen Donauarm Braul Sulina ins Schwarze Meer gelangen.

Für den Wasserhaushalt des Deltas ist das jedoch eine echte Bedrohung, deren Ausmaß sich erst nach Ende der Bauarbeiten erweisen wird. Laut World Wildlife Fund (WWF) drohen Küstenerosion, Verlandung und die Zerstörung vieler Brut- und Nistplätze.

Das schrille Kreischen der Pelikane

Doch noch kann Florin vom Boot aus rechts und links immer wieder auf einzelne Tiere deuten - an Kormoranen, Reihern, Störchen und schillernd-türkisen Eisvögeln vorbei plätschert das Boot langsam über den Bogdaproste-Kanal. Das Ziel sind die Pelikan-Kolonien des Trei-Iezere-Sees.

In Bilderbüchern sind Pelikane immer putzig. In Wirklichkeit sind sie vor allem eines: unglaublich groß. Und zahlreich. Wenn Tausende von Pelikanen schwerfällig ihre zweieinhalb Meter Flügelspannweite ausstrecken, dann geht das nicht leise oder harmonisch vor sich. Unter schrillem Gekreische und Geflatter nehmen die schweren Tiere Anlauf, unter ihnen ein paar Kormorane, die wie Kinder unter Fußball-Hooligans wirken.

Mit ihrer gewichtigen Präsenz sind die Pelikane wohl die spektakulärsten Bewohner des Deltas, und doch nur eine Spezies von vielen: Rund tausend Pflanzenarten wachsen auf dem Territorium, 3500 Tierarten leben hier – die richtige Adresse also für alle, die einen Nerz ohne Knopf und Kragen erleben wollen oder nach Adler, Fischotter, Biber oder Wildkatze suchen.

Doch fernab aller Zahlen ist es die schiere Größe des Deltas, die den Besucher verstummen lässt: Wer auf einem der Seen den Motor ausschaltet, erlebt eine Stille, wie sie im besiedelten Westeuropa einfach nicht mehr existiert.